
Ralla las patatas peladas con un rallador grueso y colócalas en un bol. Exprime las patatas.

Añade dos huevos, sal y pimienta al bol con las patatas. Remueve hasta que quede suave.

Hacer panqueques finos. Luego forra una bandeja para hornear con papel de hornear y engrasala con aceite vegetal. Coloque los panqueques en una bandeja para hornear y hornéelos durante 20 minutos.

Coloque las tortitas de patata terminadas en un plato. Servir con crema agria. ¡Buen provecho!