Chuletas de cerdo con manzanas

Descripción

No tienes que esperar una ocasión especial para cocinar estas chuletas. Deliciosos y jugosos, serán una gran cena entre semana o un gran regalo para las fiestas.

Cocinando

Paso 1

chuletas de cerdo con manzanas

Enciende el carbón, espera a que se convierta en ceniza blanca. O calentar una sartén a la parrilla.

Paso 2

chuletas de cerdo con manzanas

Prepara el glaseado. Vierta el jugo de manzana y el vino en una cacerola, agregue miel, mostaza, sal y hojuelas de chile. Lleve a ebullición y cocine a fuego medio durante 5 minutos.

Paso 3

chuletas de cerdo con manzanas

En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno, el pimentón y las hojuelas de chile, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Revuelva bien la mezcla con un tenedor. Vierta el aceite y mezcle bien nuevamente, obtendrá una pasta espesa.

Paso 4

Seque las chuletas de cerdo con una toalla de papel, luego frótelas con la pasta picante.

Paso 5

Coloque las chuletas en la parrilla y cepille con el glaseado. Freír durante 6 minutos, dar la vuelta y pincelar el glaseado de carne por el otro lado. Cocine 2 minutos, voltee nuevamente y cepille con glaseado. Continúe asando la carne, volteándola y cepillándola con glaseado cada 2 minutos, hasta que esté bien cocida, de 5 a 7 minutos.

Paso 6

En paralelo con la carne, cocine las manzanas. Córtelos por la mitad, si son grandes, en cuatro partes, retire los huesos. Cepille el corte con glaseado y colóquelo en la rejilla de la parrilla. Asa las manzanas durante 5-6 minutos sin darles la vuelta. A la mitad de la cocción, vuelve a pintar la rodaja de manzana con glaseado.

Ingredientes

4 chuletas de cerdo o escalopes de 200 g cada uno
3–4 manzanas verdes
2 arte. yo azúcar morena
1 cucharadita polvo de ajo
1 arte. yo aceite de oliva
1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
1 cucharadita pimentón dulce
1 cucharadita hojuelas de chile
1 cucharadita sal marina fina
1 vaso de jugo de manzana
1/2 taza de vino blanco
1/4 taza de miel
1 er. yo mostaza de Dijon
1/2 cucharadita hojuelas de chile
1/2 h. yo año

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior