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Pizza con champiñones
La pizza con champiñones, preparada en casa, es un auténtico deleite. Primero, elige una receta adecuada (ya te hemos ayudado con esto). Luego esperas que la masa suba, luego extiendes el relleno, espolvoreas todo generosamente con queso y lo metes al horno. Solo queda esperar a que la pizza casera con champiñones esté dorada, cubierta con una apetitosa corteza de queso y llegue a la mesa.
Cómo cocinar Pizza con champiñones
Paso 1
Prepare la base de la pizza: en un tazón pequeño, combine la levadura con 3 cucharadas. yo. agua tibia y dejar reposar durante 15 minutos.
Paso 2
Tamiza la harina y la sal en un recipiente hondo aparte, haz un hueco en él, vierte la mezcla de levadura, el agua restante y comienza a amasar la masa. Cuando esté homogénea, verter un poco de aceite y amasar durante unos 10 minutos más hasta que la masa quede lisa y elástica.
Paso 3
Forme la masa en una bola, pincele con la mantequilla restante y cubra el recipiente con film transparente. Déjelo en un lugar cálido durante 1 hora hasta que duplique su tamaño.
Paso 4
Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y amásela ligeramente. Extiende la masa hasta formar una masa fina y plana de 25-30 cm de diámetro y colócala en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Paso 5
Engrasar la base con salsa de tomate, disponer los champiñones cortados en láminas finas, espolvorear todo con queso, orégano y rociar con aceite de oliva.
Paso 6
Hornee la pizza durante 10-15 minutos, luego córtela en porciones y sirva.
Pizza con champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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