Cebollas en escabeche para barbacoa y ensalada

Name: Cebollas en escabeche para barbacoa y ensalada
Yield: 4
Ingredients: cebolla 4-5 piezas; dientes de ajo 2-3 uds.; vinagre 2-3 cucharadas. yo; aceite vegetal 5 cucharadas. yo; azúcar 2-3 h. yo; hoja de laurel; pimienta negra; perejil seco; hojas de eneldo seco; sal al gusto

Cookinero 26 noviembre 2022

La cebolla resulta muy sabrosa, puedes espolvorearla con una chuleta y agregarla a una ensalada, o simplemente puedes comerla con pan fresco.

Cómo cocinar Cebollas en escabeche para barbacoa y ensalada

Paso 1

Cebolla cortada en aros o medias aros. Ponemos la cebolla picada en un plato con glamour. Agregue perejil seco y eneldo. Lo siguiente es la hoja de laurel. Seguido de azúcar, pimienta (sal - al gusto).

Paso 2

Rellenar con vinagre. Mezclar bien. A continuación, freír nuestro ajo en aceite vegetal hasta que esté dorado por todos lados. Vierta nuestra cebolla con aceite hirviendo (esto bajará el amargor), luego retire el ajo de la cebolla, puede dejarlo como desee y mezclar bien nuevamente.