Cebollas en escabeche para barbacoa y ensalada

Porciones: 4
calorías: 236,2 kcal
Grasas: 194
Proteínas: 16
carbohidratos: 129
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Descripción

La cebolla resulta muy sabrosa, puedes espolvorearla con una chuleta y agregarla a una ensalada, o simplemente puedes comerla con pan fresco.

Cocinando

Paso 1

Cebolla cortada en aros o medias aros. Ponemos la cebolla picada en un plato con glamour. Agregue perejil seco y eneldo. Lo siguiente es la hoja de laurel. Seguido de azúcar, pimienta (sal - al gusto).

Paso 2

Rellenar con vinagre. Mezclar bien. A continuación, freír nuestro ajo en aceite vegetal hasta que esté dorado por todos lados. Vierta nuestra cebolla con aceite hirviendo (esto bajará el amargor), luego retire el ajo de la cebolla, puede dejarlo como desee y mezclar bien nuevamente.

Paso 3

La cebolla está lista, la transferimos a un frasco y la guardamos en el refrigerador.

Ingredientes

cebolla 4-5 piezas
dientes de ajo 2-3 uds.
vinagre 2-3 cucharadas. yo
aceite vegetal 5 cucharadas. yo
azúcar 2-3 h. yo
hoja de laurel
pimienta negra
perejil seco
hojas de eneldo seco
sal al gusto

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