Gachas de perlas con cebolla

Porciones: 4
Calorias: 374,4 kcal
Grasas: 53
Proteínas: 98
Carbohidratos: 772

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Clasifique la cebada perlada, enjuague y remoje en agua fría durante la noche.

Paso 2

Vierta agua en el tazón de la multicocina, hierva, agregue el cereal, ajuste el modo Multicocina a 105 grados durante 40 minutos.

Paso 3

Cuando la papilla esté casi lista y ya casi no quede líquido, cambie a Multicook 95 grados durante otros 20-30 minutos y agregue sal.

Paso 4

Mientras tanto, pele la cebolla, píquela y saltéela en aceite vegetal hasta que esté dorada.

Paso 5

Transfiera la fritura de cebolla a la papilla de cebada preparada, mezcle. Servir inmediatamente.

Ingredientes

cebada perlada - 400 g
agua - 1l
cebolla grande - 1 ud.
cebolla roja 1 ud.
sal
aceite vegetal
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