Sabayón de durazno

Name: Sabayón de durazno
Total time: 1 hora
Yield: 4 porciones
Ingredients: 0.25 taza de azúcar; vino blanco seco - 3 cucharadas. yo; yemas crudas - 4 piezas; 3 duraznos

Cookinero 1 diciembre 2022

Sabayon es una salsa de postre francesa hecha de yemas batidas, azúcar y vino seco, que se sirve con fruta fresca o enlatada.

Cómo cocinar Sabayón de durazno

Paso 1

Cortar los duraznos por la mitad, quitar el carozo. Corta cada mitad en 6-8 gajos. Coloque las rodajas en un plato, espolvoree con 1 cucharada. yo azúcar y espolvorear con 2 cucharadas. yo culpa. Dejar durante 30 min.

Paso 2

Vierta el vino restante en un bol, agregue las yemas y el azúcar. Coloca el recipiente al baño maría y bate con unas varillas hasta que espese el sabayón, unos 10 minutos.