español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Sopa de guisantes con carne de res
La sopa de guisantes es una de las sopas tradicionales de la cocina rusa, sin embargo, estamos acostumbrados a cocinarla con costillas grasosas ahumadas. En esta receta probaremos una variación de sopa de guisantes con carne. Será menos calórica, pero muy sabrosa y abundante; esta sopa te calentará en un día húmedo y frío. Preparar esta sopa no es nada difícil, lo principal es dejar los guisantes en remojo durante la noche, luego el tiempo de cocción se reducirá a 40 minutos y quedará suave, moderadamente hervida y muy sabrosa.
Cómo cocinar Sopa de guisantes con carne de res
Paso 1
Cortar la cebolla en mitades. Pelar las patatas y cortarlas en tiras. Rallar las zanahorias en un rallador grueso.
Paso 2
Calienta una sartén con un poco de aceite vegetal, agrega la cebolla y la zanahoria y fríelas hasta que estén blandas y doradas.
Paso 3
Echar agua en una cacerola, añadir la carne, poner al fuego, es mejor no añadir sal todavía. Cocine durante aproximadamente 2 horas hasta que la carne esté lista (debe desprenderse del hueso fácilmente, pero no desmoronarse).
Paso 4
Cortar la carne hervida y enfriada en cubos pequeños.
Paso 5
Colar el caldo de carne, añadir agua si es necesario y poner al fuego. Coloque los guisantes hinchados en el caldo y cocínelos durante 30 minutos bajo tapa. A continuación añadimos las patatas picadas y cocinamos durante 10 minutos más.
Paso 6
Añade la carne hervida y picada y saltea, sal y pimienta al gusto. Déjalo hervir a fuego lento durante 5-10 minutos más y apágalo. ¡La sopa está lista!
Sopa de guisantes con carne de res - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.