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Batido de café

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Cookinero 1 may. 2025
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Batido de café

Para muchas personas, despertarse por la mañana va acompañado de una taza de café. El clima cálido y soleado no es motivo para cambiar tus hábitos. Un batido con café te ayudará a diversificar tu dieta matutina y te dará la energía necesaria para todo el día. Se prepara muy rápidamente y requiere un mínimo de ingredientes. La receta en sí se puede mejorar según tu gusto añadiendo canela, chocolate o jarabes de tu elección.

Cómo cocinar Batido de café

Paso 1

Batido de café

Preparar la base de café. Añade azúcar, helado y leche al café enfriado.

Paso 2

Batido de café

Agitar el cóctel. Tome una licuadora y mezcle hasta que el cóctel quede suave y se forme una ligera espuma en la superficie.

Batido de café - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la leche normal por leche de almendras, coco, avena u otra alternativa sin lácteos para una versión libre de lactosa.
Es mejor disfrutarlo al momento, pero si es necesario, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera hasta por 1 día. Agítalo o vuelve a licuar antes de servir ya que puede separarse.
¡Claro! Puedes omitir el azúcar por completo, usar un sustituto como estevia o aprovechar el dulzor natural del helado.
El café preparado frío o cold brew funciona mejor para una textura suave. Evita usar café caliente para que no derrita el helado demasiado rápido.
¡Sí! Usa helado sin lácteos y leche vegetal. Asegúrate de que el café y los demás ingredientes sean aptos para veganos.
Para una consistencia más espesa, usa menos leche o más helado. Para una textura más líquida, añade más leche poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
No se recomienda congelarlo ya que puede alterar la textura. Si es necesario, congélalo en un recipiente hermético y descongélalo en la nevera, luego vuelve a licuar antes de servir.
Crema batida, virutas de chocolate, hilos de caramelo o una pizca de canela o cacao en polvo son adiciones deliciosas.
Sí, disuelve 1-2 cucharaditas de café instantáneo en un poco de agua caliente, deja enfriar y continúa con la receta como está escrita.

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