Gelatina de leche

Cookinero 7 may. 2025

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Kissel es una bebida que adoran tanto adultos como niños. Prueba a hacer gelatina a base de leche y decorarla con chocolate, tus bayas o frutas favoritas, añadirle sirope o alguna otra cosa: ¡el campo de experimentación no tiene límites! Y si sirves la gelatina de leche fría, quedará aún más espesa y se convertirá en un maravilloso postre ligero después de la cena. Y lo más importante, esta bebida de postre se prepara rápidamente y con ingredientes fácilmente disponibles.

Cómo cocinar Gelatina de leche

Paso 1

Hervir un vaso de leche y disolver en él una cucharada de almidón. Remueve bien.

Paso 2

Hervir la leche restante, añadir el azúcar y la vainilla.

Paso 3

Vierta el almidón diluido poco a poco en la cacerola con la leche. Remueve la mezcla constantemente para evitar que se formen grumos. Póngalo a hervir, pero sin que llegue a hervir.

Paso 4

Vierte el postre en moldes. Déjalo enfriar.

Paso 5

Decora la gelatina con frutos rojos o chispas de chocolate y refrigera por una hora.