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Pastel de limón
Lo único más popular que el pastel de requesón es probablemente el pastel de limón. El pastel de limón no sólo es un postre sabroso sino también saludable, ya que este cítrico contiene una gran cantidad de vitaminas. La receta de este postre clásico es muy sencilla. Es necesario hornear los muffins en el horno durante media hora. Cualquier limón servirá, lo principal es que esté maduro y fresco.
Cómo cocinar Pastel de limón
Paso 1
Empecemos a preparar la masa. Para ello, bate los huevos y el azúcar en un recipiente hondo con una batidora. Mezclar por separado la harina y el polvo para hornear. Añade harina a la mezcla de huevo y revuelve. Luego vierte la mantequilla derretida y revuelve hasta que quede suave.
Paso 2
Preparar el relleno de limón. Rallar la ralladura de un limón. Exprime el jugo de limón. Añade el jugo y la ralladura a la masa y mezcla.
Paso 3
Hornea algunos pastelitos. Vierta la masa en los moldes de muffins, llenándolos hasta la mitad. Hornear durante 25-30 minutos. Sacar los muffins de los moldes, dejar enfriar y servir. ¡Buen provecho!
Pastel de limón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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