Kyiv en un vaso

Recipe cuisine: Del autor
Hora de cocinar: 40 minutos
Porciones: 4
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Cocinando

Paso 1

Para la crema, bate todos los ingredientes hasta que aparezca un patrón.

Paso 2

Para las tortas, primero picar las nueces. Batir la proteína, agregar el azúcar por partes, batir hasta formar pico, luego agregar las avellanas. Hornear a 130°C durante 40 minutos.

Paso 3

Para la crema, tome la crema de mantequilla básica de Kyiv y agréguele cacao en polvo.

Paso 4

Primero se pone el merengue en un vaso, la nata por encima y así sucesivamente 5 veces, la capa final es de crema de chocolate y avellanas en caramelo.

Ingredientes

avellanas tostadas 170 g
azúcar 235 g
harina 40 g
proteína 200 g
extracto de vainilla 1 g
Avellanas 800 g
azúcar 350 g
crema 35% 500 g
azúcar en polvo 150 g
crema para Kyiv 200 g
cacao en polvo 20 g

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