Juliana con leche y pollo
La juliana es un plato francés que generalmente se elabora con champiñones, salsa de crema y queso. Sin embargo, existen muchas interpretaciones de la receta clásica. Por ejemplo puedes hacer juliana con leche y pollo. Para este plato es mejor utilizar carne blanca: pechuga de pollo. De esta manera la juliana quedará más útil. Para un sabor más delicado, utilice leche con 3,2% de grasa.
Cómo cocinar Juliana con leche y pollo
Paso 1

Comenzamos a preparar los champiñones para cortarlos en juliana. Picarlos finamente. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Calienta una sartén con aceite vegetal, fríe en ella la cebolla y luego añade los champiñones. Añade sal, pimienta y fríe hasta que los champiñones estén cocidos.
Paso 2

Cortar el filete de pollo hervido y colocarlo en la sartén con los champiñones, freír durante otros 3-5 minutos. Luego vierta la leche sobre la mezcla y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
Paso 3

Transfiera la juliana a fuentes para horno o moldes cocotte. Rallar el queso y espolvorearlo sobre la juliana.
Paso 4

Coloque el plato en el horno para hornear durante 15 minutos. Servir la juliana en la mesa.
Juliana con leche y pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar
Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa