Ensalada italiana con pera y parmesano

Name: Ensalada italiana con pera y parmesano
Total time: 15 minutos
Yield: 6 porciones
Cuisine: Italiano
Ingredients: 100 g de queso parmesano o pecorino; 0.25 limón; 1 manojo de berros; 300 g de rúcula; vinagre de jerez - 1 cucharadita. yo; 0.5 taza de aceite de oliva sin refinar; 12 fechas; 12 mitades de nuez; 2 peras muy maduras

Cookinero 10 diciembre 2022

Cómo cocinar Ensalada italiana con pera y parmesano

Paso 1

Mezclar los berros con la rúcula, disponer en platos. Las peras se cortan en rodajas finas, se espolvorean con jugo de limón (para que no se oscurezcan) y se colocan sobre las hojas.