En feijoa
Es difícil explicar qué es una feijoada. En primer lugar, este es un plato tradicional de Portugal y las antiguas colonias del país. ¡La consistencia se asemeja a un puré muy espeso, y el sabor es algo único! A los brasileños les encanta este plato y lo cocinan con frijoles, carne de cerdo y harina de mandioca en ollas en porciones. Servido con naranjas y arroz.
Cómo cocinar En feijoa
Paso 1
Remoje los frijoles durante la noche. Escurra el agua, vierta los frijoles nuevamente con 2 litros de agua fría.
Paso 2
Cortar la carne de las costillas, poner los huesos restantes en una sartén con frijoles. Cocine a fuego lento durante 1 hora, retire los huesos.
Paso 3
Picar la cebolla y el ajo, sofreír con mantequilla hasta que estén dorados.
Etapa 4
Picar la carne de las costillas, cortar la salchicha y el tocino en cubos. Freír todo durante 5 minutos. en el aceite restante, y luego poner en una sartén con frijoles. Sal pimienta.
Paso 5
Añadir agua caliente de forma que cubra el contenido unos 3 cm, cocinar removiendo a fuego lento durante 45 minutos.
Paso 6
Cortar la naranja en círculos. Asa las rebanadas de pan. Espolvorea el plato terminado con perejil finamente picado y decora con rodajas de naranja. Sirva el arroz blanco por separado.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos