Pimiento picante para el invierno

Cookinero 12 nov. 2022

Los pimientos picantes no se cosechan muy a menudo para el invierno, pero en vano. El marinado suaviza el picante y se puede agregar pimienta a casi todos los platos de carne, sopas y guisos de verduras para darle sabor.

Cómo cocinar Pimiento picante para el invierno

Paso 1

Lave y seque los pimientos, no quite las colas.

Paso 2

Prepara la salmuera. Lleve a ebullición 400 ml de agua, agregue sal, aceite vegetal, azúcar y especias. Vierta los pimientos con la marinada, hierva y cocine por 10 minutos. Ponga los pimientos en frascos esterilizados.

Paso 3

Agregue vinagre a la salmuera y deje hervir.

Paso 4

Vierta la marinada hirviendo sobre los pimientos y gire.

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