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Pimiento picante para el invierno
Los pimientos picantes no se cosechan muy a menudo para el invierno, pero en vano. El marinado suaviza el picante y se puede agregar pimienta a casi todos los platos de carne, sopas y guisos de verduras para darle sabor.
Cómo cocinar Pimiento picante para el invierno
Paso 1
Lave y seque los pimientos, no quite las colas.
Paso 2
Prepara la salmuera. Lleve a ebullición 400 ml de agua, agregue sal, aceite vegetal, azúcar y especias. Vierta los pimientos con la marinada, hierva y cocine por 10 minutos. Ponga los pimientos en frascos esterilizados.
Paso 3
Agregue vinagre a la salmuera y deje hervir.
Paso 4
Vierta la marinada hirviendo sobre los pimientos y gire.
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