Rollitos de jamón

Cookinero 5 enero 2023

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Cómo cocinar Rollitos de jamón

Paso 1

Cortar el jamón en lonchas muy finas, de unos 1,5 mm de grosor. * Puedes comprar cortes ya hechos o pedirle al vendedor que corte un trozo de jamón muy fino.

Paso 2

Lavar las verduras, secar y picar finamente. Mezcle el rábano picante con mayonesa en un tazón, agregue las hierbas picadas y la albahaca seca, mezcle bien. * Para este plato, usamos rábano picante y mayonesa de mesa sin agregar especias y especias. No hay necesidad de salpimentar el relleno.

Paso 3

Remoje la gelatina en una pequeña cantidad de agua hervida, deje que se hinche, luego encienda un fuego pequeño y caliente, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva por completo. Retire del fuego, deje enfriar un poco, cuele con un colador fino y agregue a la mezcla de rábano picante y mayonesa. Mezcla.

Paso 4

Enrolle las lonchas de jamón en un cono, colóquelas en vasos anchos para mayor comodidad y rellénelas con el relleno resultante. Permita que el relleno se endurezca, luego transfiéralo a un plato para servir.

Paso 5

OPCIÓN: Rollitos calientes con queso Cortar los pepinillos y el queso en cubos del mismo tamaño, poner sobre el jamón; enrolle los rollos, asegúrelos con palillos de madera.

Paso 6

Caliente aceite vegetal en una sartén, fría los rollos de jamón hasta que estén dorados (4 minutos). Disponer en una fuente de servir.