Cortar el jamón en lonchas muy finas, de unos 1,5 mm de grosor. * Puedes comprar cortes ya hechos o pedirle al vendedor que corte un trozo de jamón muy fino.
Lavar las verduras, secar y picar finamente. Mezcle el rábano picante con mayonesa en un tazón, agregue las hierbas picadas y la albahaca seca, mezcle bien. * Para este plato, usamos rábano picante y mayonesa de mesa sin agregar especias y especias. No hay necesidad de salpimentar el relleno.
Remoje la gelatina en una pequeña cantidad de agua hervida, deje que se hinche, luego encienda un fuego pequeño y caliente, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva por completo. Retire del fuego, deje enfriar un poco, cuele con un colador fino y agregue a la mezcla de rábano picante y mayonesa. Mezcla.
Enrolle las lonchas de jamón en un cono, colóquelas en vasos anchos para mayor comodidad y rellénelas con el relleno resultante. Permita que el relleno se endurezca, luego transfiéralo a un plato para servir.
OPCIÓN: Rollitos calientes con queso Cortar los pepinillos y el queso en cubos del mismo tamaño, poner sobre el jamón; enrolle los rollos, asegúrelos con palillos de madera.
Caliente aceite vegetal en una sartén, fría los rollos de jamón hasta que estén dorados (4 minutos). Disponer en una fuente de servir.