Rollitos de jamón y queso

Cookinero 3 abr. 2025

Un snack sencillo, sabroso y saciante. El plato es más festivo que el cotidiano, pero la facilidad de preparación y los ingredientes simples permiten preparar rollitos para cualquier ocasión. El plato es muy conveniente para una mesa de buffet. Los rollos son porcionados, no se ensucian, no gotean, por lo que son ideales para una celebración tipo buffet. ¡Un aperitivo frío y rápido que a tus invitados les encantará!

Cómo cocinar Rollitos de jamón y queso

Paso 1

Rollitos de jamón y queso

Picar finamente las hierbas.

Paso 2

Rollitos de jamón y queso

Rallar el queso y el ajo.

Paso 3

Rollitos de jamón y queso

Luego rallamos el huevo cocido.

Paso 4

Rollitos de jamón y queso

Añade las hierbas y la mayonesa al queso rallado y al huevo. Añade sal y pimienta. Mezcle bien el relleno.

Paso 5

Rollitos de jamón y queso

Cortar el jamón en lonchas finas. Si cortas a lo largo en lugar de a lo ancho, obtendrás lonchas de jamón que son cómodas para enrollar en rollitos. El exceso de "redondez" se puede cortar.

Paso 6

Rollitos de jamón y queso

Coloque el jamón cortado en lonchas sobre una tabla para facilitar su enrollado.

Paso 7

Rollitos de jamón y queso

Coloque con cuidado el relleno sobre el jamón.

Paso 8

Rollitos de jamón y queso

Una vez colocado el relleno en cada pieza de jamón, comenzamos a enrollar el jamón.

Paso 9

Rollitos de jamón y queso

Coloque los rollos enrollados en fila, cerca uno del otro, para que no se desenrollen.

Paso 10

Rollitos de jamón y queso

Si los rollitos siguen desenrollándose, puedes asegurarlos con palillos de dientes. ¡Listo! ¡Listo para servir!

Rollitos de jamón y queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir la mayonesa con yogur griego o aguacate machacado para un relleno más ligero y rico en proteínas. Ajusta los condimentos al gusto.
Guárdalos en un recipiente hermético hasta 3 días. Para mayor frescura, coloca una toalla de papel húmeda encima para que no se sequen.
¡Claro! Reemplaza el jamón con rodajas finas de berenjena o calabaza a la parrilla y usa queso vegetal para una versión totalmente vegetariana.
Corta el jamón en tiras finas y alargadas (de unos 3 mm de grosor) para mayor flexibilidad. Recorta los bordes redondeados para que sean más fáciles de enrollar.
Sí, pero congélalos sin rellenar (solo el jamón enrollado) y añade el relleno fresco después de descongelar para evitar que queden blandos. Se conservarán hasta 1 mes.
Omite el huevo duro rallado y usa harina de almendras o queso crema para espesar el relleno. Elige jamón sin azúcar para reducir aún más los carbohidratos.
Sírvelos como entrantes con palillos, o colócalos en una caja bento con pepinillos y galletas para un snack perfecto para picnic.
El queso rallado preenvasado funciona, pero el queso recién rallado se derrite y mezcla mejor, dando una textura más cremosa al relleno.
Colócalos con la costura hacia abajo y apretados en un plato, o enfríalos 20 minutos antes de servir para que mantengan su forma.

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