Aperitivo griego Buyurdi

Descripción

Buyurdi clásico generalmente se hace con tomates, pimientos y queso feta. Es mejor cocinarlo en porciones y servir con delicioso pan recién horneado. Los champiñones también se agregan a esta receta. Resultó ser un plato muy rico que se puede servir no solo como aperitivo, sino también como segundo plato y como guarnición.

Cocinando

Paso 1

Cortamos el ajo, los tomates y los champiñones en platos finos, la cebolla en medio aros finos.

Paso 2

Ponemos queso feta en forma (no se puede queso salado). Ponga el ajo, la cebolla, los tomates y los champiñones sobre el queso, espolvoree todo con perejil picado por encima. A continuación, verter sobre la salsa preparada de aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, pimienta y nuez moscada.

Paso 3

Precaliente el horno a 200 grados y ponga el plato para hornear durante 20-25 minutos. Primeros 10 min. hornee, cubra con papel de aluminio y luego sin papel de aluminio.

Paso 4

Servir tibio. ¡Buen provecho!