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Fettuccine con espinacas
Los fettuccine con espinacas son un plato popular entre los amantes de la comida saludable. Las hojas verdes de espinaca complementan perfectamente la pasta. Los tomates jugosos y el parmesano aromático harán de este plato uno de tus favoritos. Los beneficios de las espinacas no pueden ser refutados. Es rico en minerales como hierro, potasio, zinc, magnesio, calcio.
Cómo cocinar Fettuccine con espinacas
Paso 1
Combine los productos. Picar finamente las espinacas y añadirlas a la pasta, remover.
Fettuccine con espinacas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar col rizada, acelgas o rúcula como alternativas a la espinaca. Solo asegúrate de picarlas finamente y ajustar el tiempo de cocción si es necesario.
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Calienta suavemente en la estufa o en el microondas con un poco de agua para evitar que se sequen.
Para una versión baja en carbohidratos, reemplaza los fetuccini por calabaza en espiral (zoodles) o fideos shirataki. La espinaca y los demás ingredientes son aptos para dietas bajas en carbohidratos.
Sí, pero para una mejor textura, guarda la pasta cocida separada de la salsa de espinacas. Combínalas y calienta justo antes de servir para evitar que queden blandas.
Sí, pero ten en cuenta que la espinaca puede perder algo de textura al descongelarse. Congela en recipientes herméticos hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Para más proteína, añade pollo a la parrilla, camarones o alubias blancas. Las opciones vegetarianas incluyen tofu, garbanzos o un poco de queso parmesano.
Acompaña con una ensalada fresca, pan de ajo o verduras asadas. Una sopa ligera también es un excelente entrante para una comida equilibrada.
Sí, descongela y escurre bien las espinacas congeladas para eliminar el exceso de agua antes de añadirlas a la pasta. Ajusta la sazón ya que las espinacas congeladas pueden tener un sabor más suave.
Simplemente duplica o triplica los ingredientes proporcionalmente. Cocina la pasta en lotes si tu olla es muy pequeña y usa un sartén más grande para mezclar todo uniformemente.
Linguine, tagliatelle o incluso penne son buenos sustitutos. Solo asegúrate de que la forma de la pasta distribuya bien la espinaca para que cada bocado sea equilibrado.
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