Albóndigas en salsa de pimiento dulce

Name: Albóndigas en salsa de pimiento dulce
Total time: 1 hora
Yield: 4 porciones
Cuisine: Italiano
Ingredients: 4 pimientos dulces amarillos; 4 ramitas de perejil; mantequilla - 1 cucharadita; 150 g de hojas de lechuga radiccio; aceite de oliva - 2 cucharadas.; 0,5 l de caldo de verduras; 120 g salsa pesto; 240 g de albóndigas preparadas; jugo de 0.5 limon

Cookinero 15 diciembre 2022

Cómo cocinar Albóndigas en salsa de pimiento dulce

Paso 1

Retire las semillas, el tallo y la piel del pimiento. Transfiera a una licuadora, agregue aceite de oliva, caldo, jugo de limón y hierbas, pique y bata, frote a través de un colador. Caliente las albóndigas en mantequilla. Coloque las hojas de lechuga en un plato, las albóndigas sobre ellas, vierta la salsa.