Croissant con jamón

Cookinero 10 jul. 2025

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El croissant con jamón es probablemente uno de los dulces más favoritos en todo el mundo. En Francia, donde el croissant se ha convertido en un símbolo, es el pastel más popular después de la baguette y los bollos de chocolate. Muy a menudo se añade queso a la receta de los croissants de jamón. Y, por supuesto, la mayoría de las veces se preparan sobre hojaldre. Para preparar el desayuno más rápido, puedes utilizar hojaldre ya preparado, que se vende en abundancia en cualquier supermercado.

Cómo cocinar Croissant con jamón

Paso 1

¿Cómo hacer croissants con masa preparada? La superficie de la mesa debe espolvorearse con una pequeña cantidad de harina. Despliegue con cuidado la capa de masa terminada y extiéndala si es necesario. Corta la masa en triángulos con un cortador de pizza y unta con mostaza. Coloque trozos de jamón sobre los triángulos. Recorte el exceso de jamón de los bordes si es necesario. Espolvorear con queso rallado. Enrolle los croissants desde la base hacia arriba. Colóquelo en una bandeja para hornear y déjelo reposar un poco durante unos 15 minutos.

Paso 2

Para engrasar los croissants solo se necesita la yema, que deberá estar separada de la clara.

Paso 3

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para mantenerla limpia y facilitar la extracción de los productos horneados. Coloque los croissants en el horno precalentado a 180 grados para hornearlos. Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 20 minutos.