español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Rollo de masa de requesón con queso y hierbas
Gran panecillo ligero para el desayuno, el almuerzo o la merienda en el trabajo.
Cómo cocinar Rollo de masa de requesón con queso y hierbas
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C. Para la masa, calentar la mitad de la leche a 36-38°C. Agregue la levadura y 1 cucharadita. azúcar, mezcle y deje crecer con una "tapa", 10-20 minutos.
Paso 2
Calentar el resto de la leche casi hasta que hierva, poner la mantequilla cortada en trozos, el resto del azúcar y la sal, mezclar hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.
Paso 3
Ponga queso cottage en la mezcla de leche y mezcle con una licuadora. Agregue las yemas de huevo, el aceite vegetal y la mezcla de levadura, mezcle nuevamente.
Paso 4
Poco a poco, sin dejar de mezclar, primero con una licuadora y luego con las manos, vierta la harina. Debes obtener una masa elástica y suave. Poner la masa en un bol, pincelar con aceite vegetal, tapar y dejar leudar durante 2 horas.
Paso 5
Para el relleno, picar la cebolla y el perejil y rehogar un poco en mantequilla derretida a fuego lento. Mezclar con queso desmenuzado y crema agria hasta que quede suave.
Paso 6
Estirar la masa en una capa rectangular de 7–8 mm de espesor. Coloque el relleno en una capa uniforme, dejando 1,5 cm libres desde el borde corto. Enrolle el rollo, comenzando por el extremo corto, y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Lubrique el rollo con yema y hornee durante 45-50 minutos. Servir tibio.
Rollo de masa de requesón con queso y hierbas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac