Galletas "Coco"

Cookinero 13 nov. 2022

17090

Cómo cocinar Galletas "Coco"

Paso 1

Tamizar la harina con el polvo de hornear en un recipiente hondo, agregar el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada. Bate el huevo con las especias, agrega la mantequilla blanda y amasa con las manos una masa elástica suave.

Paso 2

Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y colócala en la nevera durante 30 minutos. Estirar la masa y cortar con un cortador de galletas.

Paso 3

Coloque las galletas resultantes en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Enfriar las galletas. Hacer el glaseado: Batir la clara de huevo y el azúcar hasta que estén firmes. Lubrique las galletas terminadas con glaseado y espolvoree con hojuelas de coco.