Cóctel "Pastel de zanahoria"

Hora de cocinar: 15 minutos
Porciones: 2–3 porciones
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Cocinando

Paso 1

Pele las zanahorias y el jengibre, exprima el jugo con un exprimidor.

Paso 2

Caliente un poco la leche de coco, agregue miel, canela y azúcar de vainilla y revuelva hasta que quede suave.

Paso 3

Vierta la mezcla de coco en vasos o tazas resistentes al calor, cubra con jugo de zanahoria y sirva.

Ingredientes

4 zanahorias grandes
2 cm de raíz de jengibre fresco
150ml de leche de coco
2 calle yo oso de peluche
0.5 cucharadita canela molida
1 er. yo azúcar de vainilla

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