Pollo con patatas en mayonesa

Cookinero 24 mar. 2025

No hay nada que combine mejor que el pollo y las patatas. Con estos productos sencillos y siempre disponibles puedes preparar tanto una cena familiar habitual como una mesa festiva. El pollo al horno con patatas y mayonesa bajo una costra de queso crujiente no dejará a nadie indiferente. Este plato resulta jugoso, tierno y aromático. Este plato fácil de preparar conquistará tu corazón y tu estómago.

Cómo cocinar Pollo con patatas en mayonesa

Paso 1

Pollo con patatas en mayonesa

Rallar el queso con un rallador grueso.

Paso 2

Pollo con patatas en mayonesa

Pelar las patatas y cortarlas en cubos grandes.

Paso 3

Pollo con patatas en mayonesa

Pelar la cebolla y cortarla en cubitos.

Paso 4

Pollo con patatas en mayonesa

Enjuague el filete de pollo y córtelo en cubos grandes.

Paso 5

Pollo con patatas en mayonesa

Mezclar el pollo, la cebolla, el ajo, las especias y la mayonesa.

Paso 6

Pollo con patatas en mayonesa

Añade las patatas picadas al pollo marinado y revuelve.

Paso 7

Pollo con patatas en mayonesa

Coloque todo en una fuente para horno. Espolvorear queso rallado por encima.

Paso 8

Pollo con patatas en mayonesa

Cubra la fuente para hornear con papel aluminio y colóquela en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30 minutos.

Paso 9

Pollo con patatas en mayonesa

Después de media hora, comprobar si las patatas están listas. Si las patatas están demasiado duras, vuelva a colocarlas en el horno durante otros 10-15 minutos. Cuando esté listo, retire la sartén del horno y retire el papel de aluminio.

Pollo con patatas en mayonesa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el queso rallado por cualquier queso que se derrita, como cheddar, mozzarella o Gouda, para darle un perfil de sabor diferente.
Reemplaza el pollo por una proteína vegetal como tofu o garbanzos, y usa mayonesa vegana para que sea apto para vegetarianos.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
Sí, este plato se puede congelar. Enfríalo por completo, luego guárdalo en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
Cambia las papas por coliflor o calabacín para reducir los carbohidratos y mantener el plato sustancioso y sabroso.
Sírvelo con una ensalada verde fresca, verduras al vapor o pan crujiente para una comida equilibrada.
¡Claro que sí! Los muslos de pollo agregarán más riqueza y sabor, aunque pueden requerir un tiempo de cocción un poco más largo.
Reduce la cantidad de mayonesa o sustituye la mitad por yogur griego para una versión más ligera y con un toque ácido.
Sí, puedes preparar el plato con un día de anticipación y refrigerarlo tapado. Hornéalo justo antes de servir.
Añade una pizca de pimienta de cayena, hojuelas de chile rojo o un chorrito de salsa picante al adobo para más intensidad.

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