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Pollo con champiñones marinados

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Cookinero 27 jul. 2025
1680
Pollo con champiñones marinados

Para cocinar pollo con champiñones marinados en el horno, es preferible elegir filete de pechuga de pollo. Quedará tierno, jugoso y dietético. Es cierto que hay un secreto: este plato debe hornearse exclusivamente en el horno a una temperatura no superior a 180 ° C.

Cómo cocinar Pollo con champiñones marinados

Paso 1

Pollo con champiñones marinados

Preparar el relleno. Echar aceite en la sartén. Calentar y añadir la cebolla. Cocine hasta que esté dorado. Pasar la cebolla a un bol y mezclar con los champiñones. Añade sal y pimienta.

Paso 2

Pollo con champiñones marinados

Pollo al horno con champiñones. Cubre una fuente para hornear con papel de aluminio. Coloque el filete de pollo encima. Coloque los champiñones y las cebollas encima y espolvoree con queso rallado. Colocar en un horno precalentado a 180˚C durante 20 minutos.

Pollo con champiñones marinados - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir los champiñones blancos por cremini, shiitake o portobello para un sabor más intenso.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Calienta en el horno o microondas antes de servir.
Reemplaza el pollo con rodajas gruesas de berenjena o champiñones portobello, y sigue los mismos pasos de marinado y horneado.
La levadura nutricional o un sustituto de queso sin lácteos funcionarán bien para mantener una textura y sabor similares.
Sí, puedes marinar los champiñones y preparar el relleno con un día de anticipación. Arma y hornea justo antes de servir.
La receta ya es baja en carbohidratos, pero puedes omitir el queso o usar una alternativa baja en carbohidratos si lo prefieres.
Sirve con verduras al vapor, una ensalada ligera o vegetales asados para una comida equilibrada.
Sí, congela el plato horneado en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador y recalienta en el horno.
Dobla o triplica los ingredientes de manera proporcional y usa un molde para hornear más grande para más porciones.
Evita cocinar de más verificando la temperatura interna del pollo (debe alcanzar 75°C/165°F) y cubriendo ligeramente con papel aluminio si es necesario.

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