Pollo con queso al horno

Cookinero 21 abr. 2025

¿Existen fuerzas en el mundo que puedan hacer que el filete de pollo sea cientos de veces más tierno? Respondemos con decisión: ¡sí! Y esto es mozzarella. Hemos preparado una receta de filete al horno de este joven queso italiano, que se utiliza para hacer pizzas, guisos, lasañas, ensaladas y todo tipo de aperitivos. Para nosotros, la mozzarella es valiosa en esta receta porque se derrite maravillosamente y le da al plato un delicado sabor lechoso.

Cómo cocinar Pollo con queso al horno

Paso 1

Pollo con queso al horno

Salpimentar el filete de pollo, untar con mayonesa y colocar en una bandeja de horno, esparcir queso rallado por encima.

Paso 2

Pollo con queso al horno

Coloque el filete en un horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.

Paso 3

Pollo con queso al horno

Sirve el plato terminado con tu guarnición favorita.

Pollo con queso al horno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el queso rallado por mozzarella, cheddar o cualquier queso que se derrita y prefieras para darle un sabor y textura diferente.
Sustituye el pollo por rodajas gruesas de berenjena o champiñones portobello, siguiendo los mismos pasos para una deliciosa alternativa vegetariana.
Prueba con verduras asadas, puré de coliflor o una ensalada verde fresca para mantener el plato bajo en carbohidratos y saludable.
Sí, prepara el pollo con mayonesa y queso, tápalo bien y refrigéralo hasta por 24 horas antes de hornear como se indica.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno o microondas hasta que esté bien caliente.
Sí, congélalo en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta en el horno para mejores resultados.
Puedes usar yogur griego o crema agria light en lugar de mayonesa para reducir calorías y mantener el plato jugoso y sabroso.
Solo duplica o triplica los ingredientes y usa una bandeja para hornear más grande, asegurándote de que los trozos de pollo estén bien separados para que se cocinen uniformemente.
Recalienta en un horno precalentado a 160°C (325°F) cubierto con papel aluminio durante 10-15 minutos para mantenerlo jugoso.
Sí, pero ajusta el tiempo de cocción a 30-35 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F) por seguridad alimentaria.

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