Bolsitas de pollo con queso

Name: Bolsitas de pollo con queso
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Europeo
Ingredients: Pechuga de pollo - 500 g; Tomate - 150 g; Cebollas - 150 g; Champiñones - 200 g; Queso cheddar - 200 g; Aceite de oliva - 34 g

Cookinero 9 mar. 2025

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Los bolsillos de pollo con queso y tomates son un plato abundante y bajo en calorías. Los bolsillos de pollo con queso son una fuente de proteína completa. Aquellos que cuidan su figura pero aman comer comida deliciosa, adoran cocinar el filete "bolsillo con queso". Los bolsillos de pollo con queso se preparan en el horno para conservar la mayor cantidad posible de sustancias útiles. Para los bolsillos con champiñones y queso es necesario utilizar champiñones frescos. Las bolsitas de queso con tiras de queso derretido tienen un aspecto muy apetitoso.

Cómo cocinar Bolsitas de pollo con queso

Paso 1

Cortar las verduras y los champiñones. Cortar los champiñones, los tomates y la cebolla en cubos. Picar finamente el perejil.

Paso 2

Freír las verduras. Calentar una sartén, verter el aceite de oliva, añadir los champiñones, freír durante 7-10 minutos hasta que el líquido se evapore. Añade la cebolla a la sartén y cocina hasta que esté transparente, de 5 a 7 minutos a fuego medio. Remueve de vez en cuando. Añade sal y pimienta. Apaga el fuego.

Paso 3

Preparar la carne. Hacer un corte en forma de bolsillo en cada filete de pollo. Añade sal y pimienta.

Paso 4

Preparar el plato para hornear. Coge una fuente para horno y engrásala con aceite de oliva. Coloque el pollo en la sartén y rellene los bolsillos con trozos de tomate. Extiende la mezcla de champiñones y cebolla sobre los tomates y espolvorea con perejil. Espolvorear el plato con queso rallado por encima.

Paso 5

Hornear la carne. Precalentar el horno a 180 grados. Hornee el plato durante 25 minutos.

Bolsitas de pollo con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¿Puedo usar otro tipo de queso en esta receta?

Sí, puedes sustituir el queso por mozzarella, cheddar o feta para variar los sabores. La mozzarella aporta una textura elástica, mientras que el feta le da un toque ácido.

¿Cuánto tiempo puedo conservar los pollos rellenos cocidos en la nevera?

Guarda los pollos rellenos cocidos en un recipiente hermético hasta por 3 días. Para recalentar, usa el horno a 160°C (320°F) para mejores resultados.

¿Puedo hacer esta receta vegetariana?

¡Claro que sí! Sustituye el pollo por champiñones portobello o bolsitas de tofu. Rellénalos con la misma mezcla de vegetales y queso para una versión vegetariana deliciosa.

¿Qué acompañamientos van bien con los pollos rellenos?

Quedan geniales con una ensalada fresca, arroz al ajo y mantequilla, o vegetales asados como espárragos o calabacín para una comida equilibrada.

¿Puedo congelar los pollos rellenos antes de hornearlos?

Sí, puedes armarlos pero sin hornear. Envuélvelos bien y congélalos hasta por 2 meses. Descongélalos en la nevera la noche anterior y hornéalos como indica la receta.

¿Cómo evito que el pollo quede seco?

No los hornees de más—limítate a 25 minutos. También puedes untar los filetes con un poco de aceite de oliva antes de rellenarlos para que no se sequen.

¿Puedo usar perejil seco en lugar de fresco?

Sí, pero usa la mitad de la cantidad (el perejil seco es más concentrado). El perejil fresco da mejor sabor, así que es ideal si lo tienes a mano.

¿Cuál es la mejor forma de recalentar las sobras?

Recalienta en el horno precalentado a 180°C (350°F) por 10-12 minutos para que queden crujientes. Evita el microondas, ya que puede poner el queso gomoso.

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