Basturma de pollo

Cookinero 21 nov. 2022

Una receta simple para un excelente refrigerio para todas las ocasiones: ¡pollo picante picante!

Cómo cocinar Basturma de pollo

Paso 1

Las pechugas de pollo deben lavarse y dividirse en medias pechugas. Vierta agua en un recipiente, agregue sal, azúcar, pimienta y laurel. Ponga las pechugas de pollo en la marinada, cubra con film transparente y refrigere por 24 horas.

Paso 2

Al día siguiente, la carne debe sacarse de la marinada, enjuagarse bien con agua corriente y secarse con una servilleta. Preparar el glaseado con miel, aceite de oliva, salsa de soja, pimentón, pimienta y ajo. Engrasar bien las pechugas con glaseado y dejar marinar durante 2-3 horas.

Paso 3

Enrolle las pechugas en rollos, ate bien con un hilo y refrigere durante la noche. Calentar el horno a 160 grados. Puede hornear en forma o en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Pon la carne en el horno durante 1 hora. Después de 40 minutos desde el inicio de la cocción, aumente la temperatura a 180 grados, retire la carne del horno y engrásela con el jugo acumulado. Luego retire la carne cocida del horno, déjela enfriar.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Categorías Menú Recetas
Arriba