Basturma de pollo
Una receta simple para un excelente refrigerio para todas las ocasiones: ¡pollo picante picante!
Cómo cocinar Basturma de pollo
Paso 1
Las pechugas de pollo deben lavarse y dividirse en medias pechugas. Vierta agua en un recipiente, agregue sal, azúcar, pimienta y laurel. Ponga las pechugas de pollo en la marinada, cubra con film transparente y refrigere por 24 horas.
Paso 2
Al día siguiente, la carne debe sacarse de la marinada, enjuagarse bien con agua corriente y secarse con una servilleta. Preparar el glaseado con miel, aceite de oliva, salsa de soja, pimentón, pimienta y ajo. Engrasar bien las pechugas con glaseado y dejar marinar durante 2-3 horas.
Paso 3
Enrolle las pechugas en rollos, ate bien con un hilo y refrigere durante la noche. Calentar el horno a 160 grados. Puede hornear en forma o en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Pon la carne en el horno durante 1 hora. Después de 40 minutos desde el inicio de la cocción, aumente la temperatura a 180 grados, retire la carne del horno y engrásela con el jugo acumulado. Luego retire la carne cocida del horno, déjela enfriar.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar
Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Khinkal al estilo de Daguestán
Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre