español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Pastel de repollo con tocino
Cómo cocinar Pastel de repollo con tocino
Paso 1
1. Desmonte el repollo en hojas. Hervir agua en una cacerola grande y ancha, agregar un poco de sal. Baje las hojas de col y cocine por 5 minutos. Con una espumadera, transfiérala a un recipiente con agua fría. Sumerja las hojas de col lombarda en agua hirviendo y cocine por 8 minutos. Transferir a un recipiente aparte con agua fría. * Las hojas de col se transfieren del agua hirviendo al agua fría para detener el proceso de tratamiento térmico. Las hojas serán suaves, elásticas y fuertes al mismo tiempo. 2. Seleccione las 12 hojas de col lombarda más grandes. Corta el centro grueso sin cortar la hoja por completo. Cubrir las hojas con film transparente y batir ligeramente. Dejar de lado. Cortar las hojas restantes de col lombarda y blanca en tiras muy finas. 3. Cortar el tocino en cubos pequeños. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros finos. Calentar la sartén. Freír el tocino durante 12 minutos, hasta que se formen chicharrones. Transfiéralo a un plato aparte y fría la cebolla en la grasa de tocino derretida, 4 minutos. 4. En un tazón grande, mezcle el repollo blanco y rojo rallado, la cebolla y el tocino. Sal, pimienta al gusto. 5. Untar con mantequilla una cacerola ancha o un plato de bordes altos. Coloque 6 hojas de col lombarda en el fondo para que cubran los lados y se superpongan ligeramente entre sí. Extiende el relleno sobre las hojas. 6. Coloque las hojas de col restantes encima. Cubrir con un plato enmantequillado de un tamaño adecuado. Presione firmemente y drene el líquido liberado. Poner bajo opresión en el refrigerador durante 2 horas El pastel de col se puede servir frío o calentar en el microondas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Licor de uva
Puedes sorprender a tus invitados en una mesa festiva ofreciéndoles un licor de uva casero: delicado, soleado, de ultramar. El sabor agridulce y el aroma brillante de la bebida mejorarán tu estado de ánimo y la composición natural te ayudará a manten
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Funchoza al estilo coreano con verduras
La ensalada funchoza al estilo coreano es un plato asiático con los famosos fideos de “cristal”. Está hecho a partir de almidón de frijol mungo. La funchoza, al igual que la pasta, se puede comprar en la tienda. Hacer fideos en casa con una receta pa
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Costillas en un caldero
Costillas en caldero: una receta probada y muy exitosa. Las costillas de cerdo se cuecen en un caldero con verduras, lo que simplifica el proceso de cocción. Lo principal es vigilar el proceso de cocción para que la humedad del caldero no se evapore