Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Bulgur con cebollas y zanahorias

Autor
Cookinero 3 abr. 2025
5400
Bulgur con cebollas y zanahorias

El bulgur con zanahorias y cebollas es un plato rápido y abundante para vegetarianos y aquellos que cuidan su línea. Añade un poco de ajo y su sabor brillará con nuevos matices. No te olvides de las especias: el cilantro combina bien con las verduras guisadas, y la sal y la pimienta negra hacen que el plato sea aún más impresionante.

Cómo cocinar Bulgur con cebollas y zanahorias

Paso 1

Bulgur con cebollas y zanahorias

Ralla las zanahorias con un rallador grueso, corta la cebolla en cuartos o como prefieras. Picar el ajo.

Paso 2

Bulgur con cebollas y zanahorias

Coloque una sartén profunda a fuego medio y vierta aceite vegetal. Añade la zanahoria, la cebolla y el ajo y fríe durante 3-5 minutos.

Paso 3

Bulgur con cebollas y zanahorias

Añade bulgur y cilantro a las verduras. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 4

Bulgur con cebollas y zanahorias

Vierta un vaso de agua hirviendo (200 ml) en la sartén, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. El cereal debe ablandarse y el agua debe evaporarse.

Paso 5

Bulgur con cebollas y zanahorias

Ya está listo un plato rápido y abundante. ¡Buen provecho!

Bulgur con cebollas y zanahorias - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar quinoa, cuscús o arroz como alternativas. Ajusta los tiempos de cocción: la quinoa y el arroz pueden necesitar más agua y tiempo.
La receta ya es vegana tal como está. Solo asegúrate de que el aceite sea vegetal y no añadas productos animales durante la cocción.
Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Recalienta en una sartén con un poco de agua para recuperar la humedad.
Sí, este plato se congela bien. Divídelo en porciones en recipientes herméticos o bolsas para congelar hasta por 2 meses. Descongela en la nevera y recalienta con cuidado.
Acompaña con vegetales a la parrilla, una ensalada fresca o yogurt para una comida balanceada. También queda bien como acompañante de pollo o pescado a la parrilla.
Sustituye la mitad del bulgur con coliflor rallada o usa coliflor en granos para una opción baja en carbohidratos. El tiempo de cocción puede variar, así que comprueba que estén tiernos.
¡Claro! Añade garbanzos cocidos, lentejas o tofu en cubos para más proteína. Mézclalos al final para que se calienten.
Usa la proporción correcta de agua y bulgur (1:1 para bulgur fino). Si queda seco, añade un poco de agua al recalentar; si está pastoso, cocina destapado para evaporar el exceso de agua.
¡Sí! Los pimientos, calabacín o espinacas funcionan bien. Añade vegetales firmes con la cebolla y las hojas verdes delicadas al final.
Dobla los ingredientes y usa una sartén más grande. Mantén la misma proporción de agua y bulgur y extiende un poco el tiempo de cocción si es necesario.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de ruibarbo
Miel, Limón, Naranjas, Ruibarbo, Clavel,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Empanadas de ruibarbo
Fresa, Ruibarbo, Pasteles, Empanadas de ruibarbo,

Empanadas de ruibarbo

Total de reseñas:

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Papas fritas al microondas
Colección de recetas, Papas fritas, Platos para microondas, Platos de patata, Cena,

Papas fritas al microondas

Total de reseñas:

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cookinero Cookinero
Adjarian khachapuri con carne
Suluguni, Lengua de res, Khachapuri,

Adjarian khachapuri con carne

Total de reseñas:

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Cookinero Cookinero
Champiñones rellenos de guacamole
Aperitivos con tomates, Bocadillos de aguacate, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Temporada de tomates,

Champiñones rellenos de guacamole

Total de reseñas:

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba