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Bulgur con cebollas y zanahorias
El bulgur con zanahorias y cebollas es un plato rápido y abundante para vegetarianos y aquellos que cuidan su línea. Añade un poco de ajo y su sabor brillará con nuevos matices. No te olvides de las especias: el cilantro combina bien con las verduras guisadas, y la sal y la pimienta negra hacen que el plato sea aún más impresionante.
Cómo cocinar Bulgur con cebollas y zanahorias
Paso 1
Ralla las zanahorias con un rallador grueso, corta la cebolla en cuartos o como prefieras. Picar el ajo.
Paso 2
Coloque una sartén profunda a fuego medio y vierta aceite vegetal. Añade la zanahoria, la cebolla y el ajo y fríe durante 3-5 minutos.
Paso 3
Añade bulgur y cilantro a las verduras. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4
Vierta un vaso de agua hirviendo (200 ml) en la sartén, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. El cereal debe ablandarse y el agua debe evaporarse.
Paso 5
Ya está listo un plato rápido y abundante. ¡Buen provecho!
Bulgur con cebollas y zanahorias - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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