Coliflor empanizada al horno

Cookinero 21 marzo 2025

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La coliflor al horno rebozada en pan rallado es una excelente opción para la cena o un banquete festivo. Resulta aromático, crujiente y muy sabroso. Se puede servir solo o con carne como guarnición. La receta de repollo empanizado al horno es bastante sencilla, por lo que incluso una ama de casa principiante puede preparar este plato. Es importante elegir un repollo blanco bonito y sin manchas negras. Son una señal de que se está desarrollando moho en la verdura.

Cómo cocinar Coliflor empanizada al horno

Paso 1

Hervir la coliflor. Colóquelo en el fuego, espere hasta que hierva, luego reduzca y espere hasta que esté listo.

Paso 2

Preparar la coliflor rebozada. Casca los huevos en un recipiente aparte. Añade sal y revuelve hasta que quede suave. Coloque el pan rallado en un recipiente limpio y vacío. Sumerja cada inflorescencia en la mezcla de huevo. Espolvorear con pan rallado y colocar en una bandeja para hornear. Colocar en un horno precalentado durante 20 minutos.

Paso 3

Mientras se hornea el repollo, prepare la salsa. Vierta la mayonesa en un recipiente aparte y agregue el ajo. Mezclar bien.