Hummus de lentejas
El hummus ha trascendido desde hace tiempo las fronteras de Medio Oriente y ha entrado a formar parte de los menús de muchos países alrededor del mundo. Se sirve como plato aparte, se unta sobre productos horneados y se incluye en diversas ensaladas. Actualmente existen más de cien recetas de hummus. La pasta se elabora no sólo con garbanzos turcos, sino también con otras legumbres. El hummus de lentejas es mucho más rápido de hacer que el hummus tradicional y el sabor es igual de bueno. Para este plato necesitas utilizar lentejas rojas o verdes con cáscara.
Cómo cocinar Hummus de lentejas
Paso 1

Preparar puré de lentejas. Vierta agua sobre las lentejas en una proporción de 1:2. Colocar a fuego lento y cocinar tapado hasta que esté completamente blando: el tiempo de cocción aproximado es de 25 minutos. Sazonar con sal. Tritura las lentejas hasta obtener un puré usando una batidora de inmersión.
Paso 2

Preparar el aderezo de hummus. Añade tahini, ajo, jugo de limón y aceite a la pasta de lentejas. Añade pimienta al gusto. Mezclar bien.
Hummus de lentejas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Jugo de tomate a partir de pasta de tomate
El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad