Beshbarmak

Recipe cuisine: Kazajo
Hora de cocinar: 1 hora
Porciones: 4 porciones
calorías: 877 kcal
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Cocinando

Paso 1

Hervir la carne entera y cortarla en porciones. Pelar las patatas y cocerlas enteras en el mismo caldo.

Paso 2

Estirar la masa para fideos finamente, cortar en rombos, hervir en agua con sal hasta que esté blanda, retirar y untar con mantequilla.

Paso 3

Coloque los fideos, la carne y las papas en un plato hondo, coloque la cebolla en rodajas finas encima, espolvoree con perejil picado. Sirva el caldo caliente y la mostaza por separado.

Ingredientes

600 g de masa de fideos casera
600 g de filete de ternera
8 papas muy pequeñas
mostaza de Dijon
1–2 cucharadas yo manteca
cebolla roja - 1 cebolla
perejil

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