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Paso 1
1. Pele las remolachas, las zanahorias, el apio, las papas y 1 cebolla, pique finamente. En una sartén, caliente 2 cucharadas. yo aceite vegetal. Revolviendo constantemente, freír las verduras, 5 minutos. Agregar jugo de limón y azúcar. 2. Transfiera las verduras al tazón de la licuadora, córtelas en un puré. Agregue la crema agria y 200 ml de agua. Verter la sopa en una cacerola y llevar a ebullición. 3. Pele la cebolla restante, córtela en aros. Pelar y picar el ajo. Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga la cebolla y el ajo, espolvoree con el condimento para el borscht. Freír hasta que estén doradas, 3-4 minutos, agregar a la sopa.
Ingredientes
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