Carne de res con pasta de tomate

Cookinero 10 ago. 2025

La carne de res con pasta de tomate es rica y jugosa. El valor del plato radica en su bajo contenido calórico y al mismo tiempo saciedad. La carne de res es una fuente de proteínas completas, tan necesarias para el ser humano. El plato te gustará por su rápida preparación.

Cómo cocinar Carne de res con pasta de tomate

Paso 1

Carne de res con pasta de tomate

Pelar la cebolla y el ajo, lavar bien la carne. Cebolla. Cortar en cubos pequeños, presionar el ajo a través de un prensador de ajo, cortar la carne en rodajas pequeñas.

Paso 2

Carne de res con pasta de tomate

Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén precalentada con mantequilla hasta que estén dorados. A continuación añadimos la carne y la freímos durante 10 minutos.

Paso 3

Carne de res con pasta de tomate

Añade hierbas secas, sal y pasta de tomate al plato que estás preparando. Mezclar todo bien.

Paso 4

Carne de res con pasta de tomate

Añade un vaso de agua y cocina la carne a fuego lento durante 10 minutos bajo la tapa.

Carne de res con pasta de tomate - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir 1/2 taza de pasta de tomate por aproximadamente 1,5 tazas de tomates frescos triturados, pero cocina a fuego lento por más tiempo para espesar la salsa.
Guarda las sobras en un recipiente hermético; se mantendrán frescas durante 3-4 días en el refrigerador.
¡Por supuesto! Reemplaza la carne con champiñones o lentejas y usa caldo de verduras en lugar de agua para darle más sabor.
Recalienta suavemente en una cacerola con un chorrito de agua o caldo a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente.
Sí, se puede congelar bien hasta por 3 meses. Descongela en la nevera durante la noche antes de recalentar.
El romero fresco, el tomillo o el orégano añaden un gran sabor — usa 1 cucharada de hierbas frescas en lugar de 1 cucharadita de hierbas secas.
Sí, el aceite de oliva o cualquier aceite neutro funcionan bien, aunque la mantequilla aporta un sabor más rico.
Sírvelo sobre puré de papas, arroz o con pan crujiente para disfrutar de la deliciosa salsa.

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