Frijoles con nueces y granada

Name: Frijoles con nueces y granada
Total time: 15 minutos
Yield: 6
Ingredients: 30-40 g de nueces peladas; 500 g de frijoles rojos enlatados; 2 cebollas; 2 dientes de ajo; 1 chile picante mediano; 1 manojo de cilantro; 2 cucharadas. yo aceite vegetal; 2 cucharaditas vinagre de vino tinto; 0.25 cucharadita clavo molido; 2 arte. yo semillas de granada; sal

Cookinero 7 noviembre 2022

Si lo desea, puede mejorar el papel de la granada en esta ensalada reemplazando el vinagre de vino con jugo de granada y agregando una pizca de azúcar morena al aderezo. La ensalada resulta tan satisfactoria que se puede servir para la cena en lugar del plato principal.

Cómo cocinar Frijoles con nueces y granada

Paso 1

Picar las nueces en migas con un cuchillo. Enjuague los frijoles, seque. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Moler el pimiento picante, quitando las semillas. Lave el cilantro, séquelo y sepárelo en hojas.