español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Esterlet al horno con panqueques de trigo sarraceno de Sergey Markin
Cómo cocinar Esterlet al horno con panqueques de trigo sarraceno de Sergey Markin
Paso 1
Hervir el trigo sarraceno en agua hirviendo con sal hasta que esté completamente cocido, debe hervir, enfriar. Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas, 10 minutos. Aparte, freír los champiñones cortados en trozos pequeños.
Paso 2
Combine todos los ingredientes para panqueques, excepto el aceite, en un recipiente hondo. Sal, pimienta, mezcle bien para hacer una masa espesa.
Paso 3
Caliente el ghee en una sartén grande de fondo grueso. Extienda la masa en la sartén con una cucharada, dejando un par de centímetros entre los "panqueques". Freír a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Manténgase caliente.
Paso 4
Precalentar el horno a 180°C. Destripar el esterlete, quitar las branquias. Despegue la capa superior dura de la piel. Rellenar el pescado con tomillo y limón. Llevar al horno por 15 minutos. Adorne con cebollas caramelizadas y una ramita de tomillo y sirva con tortitas de trigo sarraceno.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu