- Hogar
- Recetas
-
Categorías
- Desayuno (260)
- Sándwich (110)
- Platos de verduras (102)
- Hornear con huevo (123)
- Colección de recetas (1708)
- Hay alérgenos comunes (1359)
- Justo (1369)
- Receta impresionante (1026)
- Cena con patatas (157)
- Platos calientes para año nuevo (456)
- Temporada de ajo (476)
- Temporada de zanahorias (318)
- Temporada de patatas (236)
- Receta con vídeo (254)
- Platos de aves (119)
- En 30 minutos (410)
- Platos principales de harina (179)
- Temporada verde (456)
- No contiene alérgenos comunes (362)
- La isla (340)
- Bajo en calorías (153)
- Temporada de pimientos dulces (136)
- Temporada de tomates (237)
- Bocadillo (247)
- Bocadillos con pan o lavash (110)
- Ensaladas con verduras (108)
- En 15 minutos (116)
- Desayunos con huevos (112)
- Sopas (144)
- Primeros platos (146)
- Hornada (199)
- Bajo en calorías (234)
- Cena (564)
- Postres (126)
- Acerca de
- Contacto
Esterlet al horno con panqueques de trigo sarraceno de Sergey Markin

Cómo cocinar Esterlet al horno con panqueques de trigo sarraceno de Sergey Markin
Paso 1
Hervir el trigo sarraceno en agua hirviendo con sal hasta que esté completamente cocido, debe hervir, enfriar. Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas, 10 minutos. Aparte, freír los champiñones cortados en trozos pequeños.
Paso 2
Combine todos los ingredientes para panqueques, excepto el aceite, en un recipiente hondo. Sal, pimienta, mezcle bien para hacer una masa espesa.
Paso 3
Caliente el ghee en una sartén grande de fondo grueso. Extienda la masa en la sartén con una cucharada, dejando un par de centímetros entre los "panqueques". Freír a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Manténgase caliente.
Paso 4
Precalentar el horno a 180°C. Destripar el esterlete, quitar las branquias. Despegue la capa superior dura de la piel. Rellenar el pescado con tomillo y limón. Llevar al horno por 15 minutos. Adorne con cebollas caramelizadas y una ramita de tomillo y sirva con tortitas de trigo sarraceno.
Reseñas: 0
¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.