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Pollo al horno con guarnición
El pollo al horno es el plato caliente más atractivo de la mesa navideña. El ave horneada según nuestra receta quedará jugosa y suave con una corteza dorada y crujiente. Una opción beneficiosa para todos para la cena de Año Nuevo.
Cómo cocinar Pollo al horno con guarnición
Paso 1
En un recipiente aparte, combine la mayonesa, el pimiento picante, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta a gusto.
Paso 2
Frote el pollo con sal y ate las patas con un cordel. Cubra el pollo con salsa mayonesa.
Paso 3
Coloque las patatas, el ajo cortado a lo largo, las ramitas de tomillo y romero y el pollo en un plato hondo. Salar las patatas al gusto.
Paso 4
Hornee el pollo en un horno precalentado a 210°C durante 50-60 minutos, untando el pollo con salsa mayonesa cada 15 minutos. Además, después de 20 minutos, rociamos las patatas con aceite de oliva.
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