Pie de manzana

Cookinero 8 nov. 2022

Cómo cocinar Pie de manzana

Paso 1

pie de manzana

Pon la mantequilla en el congelador para que se enfríe. Precalentar el horno a 180 grados. Haga una mezcla de ingredientes secos: tamice la harina, agregue azúcar, sémola, soda, vainilla y canela.

Paso 2

pie de manzana

Enjuague las manzanas, séquelas, pélelas y retire el corazón. Luego ralle las manzanas en un rallador grueso. Enjuague las pasas, agregue a las manzanas.

Paso 3

pie de manzana

Engrasa el molde con aceite. Divida la mezcla seca en 4 partes, manzanas ralladas en 3 partes. Distribuya una parte de la mezcla seca en un molde, ponga 1 parte de manzanas encima, luego seque la mezcla nuevamente. Capas alternas, la capa superior debe ser una mezcla seca.

Paso 4

pie de manzana

Retire la mantequilla del congelador y frote sobre la capa seca.

Paso 5

pie de manzana

Enviar el molde al horno durante 40-50 minutos. y hornear hasta que estén doradas. Es importante enfriar el pastel antes de servir. Espolvorear por encima con azúcar glas o chocolate rallado.

Pie de manzana - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la harina de todo uso por harina integral o una mezcla sin gluten para obtener una textura y un sabor diferentes. Si usas harina integral, el pastel podría quedar un poco más denso. Para la versión sin gluten, asegúrate de que la mezcla contenga goma xantana u otro aglutinante.
Si no tienes sémola, puedes sustituirla por pan rallado fino, harina de almendras o harina de avena. Estos ingredientes proporcionarán una textura similar al pastel.
Este pastel de manzana se conserva mejor en el refrigerador después de que se haya enfriado por completo. Durará entre 3 y 4 días. Cúbrelo sin apretar con papel film transparente o guárdalo en un recipiente hermético.
Sí, puedes reducir la cantidad de azúcar. Comienza reduciéndola en 1/4 y ve si te gusta el dulzor. También puedes usar un edulcorante natural como la stevia o el fruto del monje, pero ten en cuenta que esto puede alterar ligeramente el sabor y la textura.
Sí, este pastel de manzana es apto para vegetarianos, ya que no contiene carne ni productos derivados de animales, aparte de la mantequilla (opcional). Si eres vegano, usa un sustituto de mantequilla de origen vegetal.
Sí, puedes congelar el pastel ya horneado. Envuélvelo bien en papel film transparente y luego en papel de aluminio para evitar que se queme en el congelador. Se puede congelar hasta por 2 o 3 meses. Para recalentar, descongélalo en el refrigerador durante la noche y luego caliéntalo en un horno bajo (alrededor de 150 grados) hasta que esté caliente.
Siéntete libre de agregar otras frutas como arándanos rojos, arándanos azules o peras junto con las manzanas para personalizar tu pastel. Ajusta la proporción de manzanas a otras frutas a tu gusto.
¡Definitivamente! La nuez moscada, el jengibre, el clavo o la mezcla de especias para pastel de manzana se pueden usar en lugar de o además de la canela para ajustar el perfil de sabor del pastel.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Ponche de frambuesa

Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Categorías Menú Recetas
Arriba