Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Galletas de almendras con naranja

Autor
Cookinero 5 may. 2025
2530
Galletas de almendras con naranja

Las clásicas galletas de almendras son fáciles de hacer en casa. Para ello sólo necesitas tres ingredientes: clara de huevo, azúcar y harina de almendras. La harina de almendras es muy saludable porque contiene menos azúcar que la harina de trigo. Se necesitará un mínimo de tiempo para amasar la masa, pero el resultado te agradará. La corteza de la galleta quedará crujiente, mientras que la masa del interior permanecerá masticable y suave. Puedes hacer este postre utilizando la harina de los frutos secos que más te gusten. Lo principal es tamizarlo bien.

Cómo cocinar Galletas de almendras con naranja

Paso 1

Galletas de almendras con naranja

Comencemos a preparar la masa. Añade poco a poco el azúcar a las claras y bate la mezcla durante 5-7 minutos. Aumente gradualmente la velocidad de la batidora.

Paso 2

Galletas de almendras con naranja

Agregue la harina de almendras y revuelva con una cuchara hasta que quede suave, 2-3 minutos.

Paso 3

Galletas de almendras con naranja

Transfiera la masa a una boquilla de repostería y exprímala sobre una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Si no tienes boquilla puedes utilizar una cuchara.

Paso 4

Galletas de almendras con naranja

Precalentar el horno a 150 grados, colocar las galletas y hornear durante 40 minutos. Si las galletas están doradas, están listas. Otra señal de que las galletas han alcanzado el estado deseado es que se separan fácilmente del pergamino.

Galletas de almendras con naranja - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar harina de coco o harina común, pero la harina de almendras da la mejor textura y sabor. Ajusta los líquidos si es necesario para conseguir la consistencia.
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana. Para mayor duración, refrigera hasta 2 semanas o congela hasta 3 meses.
¡Sí! Reemplaza las claras de huevo por aquafaba (líquido de garbanzos) en proporción 1:1 para una textura y unión similares.
¡Claro! Puedes reducir el azúcar entre un 25-50%, pero puede afectar la textura y el dorado. Añade una pizca de canela para más sabor.
Acompáñalas con té o café, o sírvelas con gajos de naranja fresca para un contraste refrescante. También quedan bien con helado de vainilla de postre.
¡Sí! Coloca la masa en una bandeja usando una manga o dándole forma, congela hasta que esté sólida y luego guárdala en una bolsa. Hornea congelada, añadiendo 2-3 minutos extra.
Esto pasa si no están bien horneadas. Asegúrate de que se enfríen completamente antes de retirarlas y hornéalas hasta que se despeguen fácilmente del papel.
¡Por supuesto! Prueba a añadir ralladura de limón, extracto de vainilla o de almendra para variar. Empieza con 1/2 cucharadita y ajusta al gusto.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Panna cotta de cuajada
Postres con requesón, Colección de recetas, Panna cotta, Temporada de cerezas, En 30 minutos,

Panna cotta de cuajada

Total de reseñas:

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Cookinero Cookinero
Remolacha glaseada con clavo y canela
Remolacha, Cubrir, Platos de remolacha,

Remolacha glaseada con clavo y canela

Total de reseñas:

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cookinero Cookinero
Papas fritas al microondas
Colección de recetas, Papas fritas, Platos para microondas, Platos de patata, Cena,

Papas fritas al microondas

Total de reseñas:

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cookinero Cookinero
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Queso, Champiñones, Riñones, Carne de vaca, Riñones de res,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Total de reseñas:

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Limón, Naranjas, Ruibarbo, Clavel,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Cuello de cerdo al horno
Cerdo, Cuello de cerdo, Azafata economica,

Cuello de cerdo al horno

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba