Okroshka en kvas con rábano

Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4
Calorias: 164,8 kcal
Grasas: 62
Proteínas: 73
Carbohidratos: 178

Descripción

En esta okroshka sobre kvas no encontrarás carne ni salchichas, pero tiene muchos rábanos crujientes y jugosos. Y no todos y no siempre quieren carne, y tal okroshka con rábano será un excelente comienzo para almorzar en un día caluroso.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Hervir las patatas y los huevos.

Paso 2

Cortar la cebolla, ponerla en una cacerola y frotarla con sal.

Paso 3

Picar finamente el resto de los ingredientes y agregar a la cebolla.

Paso 4

Vierta todo con agua y kvas, agregue crema agria y sirva.

Ingredientes

3 huevos
2 papas
3 rábanos
1 manojo de cebollas verdes
2 pepinos
1/2 kvas de pan
1/2 agua
3 cucharadas de crema agria
sal al gusto
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