Il formaggio

I peperoni dolci con pareti carnose sottili sono i più adatti a questo piatto. Quelli con pareti sottili mantengono la loro forma peggio.

Un antipasto incredibilmente bello che stupirà sicuramente i tuoi ospiti con il suo aspetto e, ovviamente, il suo gusto. Si può preparare anche in anticipo: la torta si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni.

Malta - una piccola isola nel Mar Mediterraneo - per molti anni è stata una colonia dei francesi, e poi degli inglesi, ma né l'uno né l'altro hanno avuto alcuna influenza sulla sua cucina. È più siciliano, e questa ricetta ne è la prova.

I reni di manzo non sono il prodotto più popolare e meno popolare del fegato. Ma se lo cucini secondo una ricetta tradizionale russa con funghi porcini, sottaceti in panna acida, ottieni un piatto degno dei migliori ristoranti dei tempi di Gilyarovsk

Chi ha detto che la casseruola di ricotta deve essere dolce? Potrebbe anche essere salato. E anche tagliente. La ricotta si sposa bene con erbe e aglio, per esempio.