Calabacín con tomate, queso y pan rallado al horno

Cookinero 21 diciembre 2022

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Los calabacines con tomates, queso y galletas, horneados en el horno, se preparan no solo fácilmente, sino también rápidamente, lo cual es especialmente importante en climas cálidos. También es bueno que la composición del plato incluya ingredientes económicos y accesibles. Bueno, si naciera una buena cosecha de calabacines en el país, entonces el costo de tal regalo sería realmente ridículo. Resulta que el plato es muy sabroso y se ve apetitoso, gracias a la corteza crujiente. Por lo tanto, ¡asegúrese de cocinar calabacines al horno con tomates, queso y galletas saladas de acuerdo con esta receta y compártala con sus amigos gourmet!

Cómo cocinar Calabacín con tomate, queso y pan rallado al horno

Paso 1

Prepara los calabacines. Lávelos y séquelos con toallas de papel. Luego corta cada uno por la mitad a lo largo. Se puede quitar parte de la pulpa para hacer una pequeña muesca.

Paso 2

Machaca el ajo con la parte plana de un cuchillo y pícalo. Mezclar con 2 cucharadas. yo aceite vegetal, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Coloque los calabacines en un plato o tabla de cortar. Vierta el aceite fragante resultante y déjelo durante 15 minutos.

Paso 3

Pelar y picar la cebolla para el relleno de calabacín. Cortar el tocino en cubos pequeños. Caliente el aceite restante en una sartén. Freír la cebolla hasta que esté dorada. Agrega tocino. Revolviendo, freír a fuego alto hasta que estén doradas.

Paso 4

Desmenuce el pan fresco. Derrita la mantequilla en una sartén con el tocino y la cebolla. Agregue la ralladura y el pan rallado, luego las hierbas picadas. Freír a fuego medio hasta que estén doradas.

Paso 5

Calentar el horno a 200°C. Coloque las mitades de calabacín en una bandeja para hornear o en un plato con el lado cortado hacia arriba. Hornear durante unos 7 minutos. Mientras se cocina el calabacín, lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas.

Paso 6

Divida la mitad de la mezcla de migas de tocino sobre las mitades de calabacín. Luego coloque las rodajas de tomate. Cubrir con el pan rallado restante. Llevar al horno por 5 minutos. Espolvorea con queso y hornea por 3 minutos más.