Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Autor
Cookinero 22 feb. 2025
8840
Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Una opción sencilla para la conservación invernal. Probablemente te gustará tanto este excelente condimento que a veces querrás comerlo no sólo como complemento del plato principal. Esta receta no requiere muchos ingredientes y sólo lleva un par de pasos para prepararla. Incluso puedes agregarlo a la colección de conservas favoritas de tu abuela.

Cómo cocinar Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Paso 1

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Cortar el calabacín en cubos.

Paso 2

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Coloque la cacerola al fuego, agregue la pasta de tomate, la sal y el azúcar y fría ligeramente a fuego medio durante 5-7 minutos.

Paso 3

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Añade el calabacín, el ajo y los condimentos. Llene todo con agua hasta que cubra completamente el calabacín, pero sin que flote en ella. Cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno.

Paso 4

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Coge un tarro y pon dentro el calabacín preparado con la salsa. Cierre la tapa.

Calabacín en salsa de tomate para el invierno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la pasta de tomate con aproximadamente 2-3 tazas de tomates frescos licuados. Cocínalos a fuego lento primero para reducir el exceso de líquido antes de añadir otros ingredientes.
Los frascos bien sellados pueden durar hasta 1 año en una despensa fresca y oscura. Una vez abiertos, refrigéralos y consúmelos en 5-7 días.
¡Sí! Enfríalo completamente, luego congélalo en recipientes herméticos hasta por 3 meses. Descongélalo en el refrigerador toda la noche antes de recalentar.
Por supuesto. Omite el azúcar o sustitúyela por un endulzante apto para keto como eritritol. El calabacín es bajo en carbohidratos por naturaleza.
La albahaca, orégano o una mezcla de hierbas italianas quedan perfectas. Añade 1-2 cucharaditas de hierbas secas al cocinar para más sabor.
Añade ¼-½ cucharadita de hojuelas de chile rojo con el ajo, o incluye un chile picado para más picante.
Sí, pero usa una olla más ancha para asegurar una cocción uniforme. Revuelve más seguido para evitar que se pegue al aumentar la cantidad.
Disfrútalo caliente sobre pasta o polenta, como acompañamiento de carnes a la parrilla, o frío como topping para bruschetta.
¡No es necesario! La piel se ablanda al cocinarse y añade nutrientes. Pélalo si prefieres una textura más suave.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Preparaciones con ajo, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Platos calientes para año nuevo, Preparaciones de pepino,

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Total de reseñas:

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Cookinero Cookinero
Palitos de avena con queso
Queso, Avena, Recetas con leche,

Palitos de avena con queso

Total de reseñas:

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Cookinero Cookinero
Carbonara con camarones
Salsas cremosas con crema, Carbonara con queso, Pasta con ajo, Macarrones con crema, Pasta con crema,

Carbonara con camarones

Total de reseñas:

La pasta carbonara es un clásico representante de la cocina italiana. La receta tradicional de este plato consiste en espaguetis, rodajas de tocino frito y una salsa de queso y huevo. En muchos países la pasta se adapta a sus gustos añadiendo algunos

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba