Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Autor
Cookinero 22 feb. 2025
7180
Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Una opción sencilla para la conservación invernal. Probablemente te gustará tanto este excelente condimento que a veces querrás comerlo no sólo como complemento del plato principal. Esta receta no requiere muchos ingredientes y sólo lleva un par de pasos para prepararla. Incluso puedes agregarlo a la colección de conservas favoritas de tu abuela.

Cómo cocinar Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Paso 1

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Cortar el calabacín en cubos.

Paso 2

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Coloque la cacerola al fuego, agregue la pasta de tomate, la sal y el azúcar y fría ligeramente a fuego medio durante 5-7 minutos.

Paso 3

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Añade el calabacín, el ajo y los condimentos. Llene todo con agua hasta que cubra completamente el calabacín, pero sin que flote en ella. Cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno.

Paso 4

Calabacín en salsa de tomate para el invierno

Coge un tarro y pon dentro el calabacín preparado con la salsa. Cierre la tapa.

Calabacín en salsa de tomate para el invierno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la pasta de tomate con aproximadamente 2-3 tazas de tomates frescos licuados. Cocínalos a fuego lento primero para reducir el exceso de líquido antes de añadir otros ingredientes.
Los frascos bien sellados pueden durar hasta 1 año en una despensa fresca y oscura. Una vez abiertos, refrigéralos y consúmelos en 5-7 días.
¡Sí! Enfríalo completamente, luego congélalo en recipientes herméticos hasta por 3 meses. Descongélalo en el refrigerador toda la noche antes de recalentar.
Por supuesto. Omite el azúcar o sustitúyela por un endulzante apto para keto como eritritol. El calabacín es bajo en carbohidratos por naturaleza.
La albahaca, orégano o una mezcla de hierbas italianas quedan perfectas. Añade 1-2 cucharaditas de hierbas secas al cocinar para más sabor.
Añade ¼-½ cucharadita de hojuelas de chile rojo con el ajo, o incluye un chile picado para más picante.
Sí, pero usa una olla más ancha para asegurar una cocción uniforme. Revuelve más seguido para evitar que se pegue al aumentar la cantidad.
Disfrútalo caliente sobre pasta o polenta, como acompañamiento de carnes a la parrilla, o frío como topping para bruschetta.
¡No es necesario! La piel se ablanda al cocinarse y añade nutrientes. Pélalo si prefieres una textura más suave.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Cuello de cerdo al horno
Cerdo, Cuello de cerdo, Azafata economica,

Cuello de cerdo al horno

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Panna cotta de cuajada
Postres con requesón, Colección de recetas, Panna cotta, Temporada de cerezas, En 30 minutos,

Panna cotta de cuajada

Total de reseñas:

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Cookinero Cookinero
Muslo de pato a la plancha con frutas
Fuego, Parrilla, Pierna de pato, Salsa unagi,

Muslo de pato a la plancha con frutas

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Adjarian khachapuri con carne
Suluguni, Lengua de res, Khachapuri,

Adjarian khachapuri con carne

Total de reseñas:

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Limón, Naranjas, Ruibarbo, Clavel,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba