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Una opción sencilla para la conservación invernal. Probablemente te gustará tanto este excelente condimento que a veces querrás comerlo no sólo como complemento del plato principal. Esta receta no requiere muchos ingredientes y sólo lleva un par de pasos para prepararla. Incluso puedes agregarlo a la colección de conservas favoritas de tu abuela.

Paso 1

Cortar el calabacín en cubos.

Paso 2

Coloque la cacerola al fuego, agregue la pasta de tomate, la sal y el azúcar y fría ligeramente a fuego medio durante 5-7 minutos.

Paso 3

Añade el calabacín, el ajo y los condimentos. Llene todo con agua hasta que cubra completamente el calabacín, pero sin que flote en ella. Cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno.

Paso 4

Coge un tarro y pon dentro el calabacín preparado con la salsa. Cierre la tapa.