español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Tiras de pollo como las de KFC
Buñuelos de manzana y calabacín
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Rassolnik
Yakitori
Los yakitori (en este caso, yakitori negima) son pequeñas brochetas japonesas de filete de pollo salpicadas de cebollas, cubiertas con una salsa dulce japonesa original.
Cómo cocinar Yakitori
Paso 1
Cortar el filete (más sabroso si se toma la carne del muslo, yo usé la pechuga) en trozos de 3 cm de lado.
Paso 2
Picar el ajo, rallar el jengibre. Vierta la salsa de soja, el vino, el aceite de sésamo en una cacerola, agregue el azúcar, el pimiento rojo, agregue el ajo y el jengibre. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos; la salsa debe espesar. Como opción, agregue 1 cucharada adicional a los ingredientes fríos. yo harina. Entonces la mezcla se espesará en un minuto. ¡Revuelve mientras cocinas!
Paso 3
Mientras haces la salsa yakitori, haces las brochetas. Simplemente puede ensartar el pollo en palitos, untar con salsa y freír; será muy sabroso, o puede, como yo, agregar color verde y hacer una doble forma interesante.
Paso 4
Para doble yakitori, use puerros jóvenes o cebollas verdes más gruesas. Cortamos un trozo de blanco y un trozo de parte verde; dejamos una parte blanca gruesa y algunos brotes verdes.
Paso 5
Ensarte un trozo de carne, alternándolo con una columna de cebolla para que esta columna sea común a 2 brochetas. Obtuve 3 piezas en un pincho y 2 tallos de cebolla común.
Paso 6
Divida la salsa en 2 partes: para lubricar durante el horneado y para servir. Lubrique nuestros espacios en blanco con un cepillo con salsa en un lado.
Paso 7
Precaliente una sartén a la parrilla o use un horno con una rejilla para asar. Engrasa la parrilla. Empezar a freír por el lado de la marinada, presionando un poco las brochetas mientras se fríe. Lubrique el segundo lado con la salsa con el proceso. Dar la vuelta. El asado debe continuar durante 5 a 7 minutos, de lo contrario, la carne puede secarse. Ponga en un plato, engrase con la salsa que quedó en otra taza (se volverá más espesa y oscura durante este tiempo). Espolvorea con semillas de sésamo si lo deseas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo