Ensalada tibia a la parrilla con suluguni ahumado

Name: Ensalada tibia a la parrilla con suluguni ahumado
Yield: 1
Ingredients: calabacín 1 ud.; pimiento dulce 2 uds.; tomates 2 uds.; judías verdes 400 g; suluguni ahumado 100 g; dientes de ajo 2 uds.; aceite de oliva; vinagre balsámico 2 cucharaditas. yo; hierbas provenzales

Cookinero 4 noviembre 2022

Cómo cocinar Ensalada tibia a la parrilla con suluguni ahumado

Paso 1

Los frijoles deben hervirse un poco en agua con sal antes de enviarlos a la parrilla. Calabacín cortado en aros, pimientos - lóbulos longitudinales largos. Horneamos los tres ingredientes vegetales a la parrilla, o los ponemos debajo de la parrilla en el horno.

Paso 2

Picar los tomates en trozos grandes. Los ponemos en un plato, les agregamos cubitos de queso y luego ponemos con cuidado las verduras asadas (calabacín, frijoles y pimientos). Cubra con una tapa para derretir un poco el queso.

Paso 3

Picar finamente el ajo, mezclarlo con una mezcla de vinagre balsámico y aceite de oliva. Rocíe este aderezo sobre la ensalada, sazone con sal y pimienta al gusto. Sazonado con hierbas provenzales.