Humildad vengaia

Cookinero 19 diciembre 2022

0

Cómo cocinar Humildad vengaia

Paso 1

Mezcle 1 cucharada. yo ghee y bicarbonato de sodio hasta que la mezcla comience a burbujear. Mezcle todos los ingredientes, excepto las verduras y las hierbas, agregando suficiente agua para hacer una masa bastante espesa.

Paso 2

Picar finamente las papas, el chile, el cilantro y la cebolla y poner en la masa, revolviendo bien. Caliente el aceite vegetal en una olla de paredes altas a 180˚C (no demasiado caliente).

Paso 3

Mojando una cucharada en agua caliente, levante la masa y bájela en grasa profunda. Freír hasta que se dore.

Paso 4

Coloque las pakoras terminadas sobre toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Servir con chutney de tomate o coco.